本公司只收购经检验检疫部门备案登记的与龙昌对应养殖场鳗鱼,而且必须提供《出货证明书》、《供应商保证书》《养殖场用药记录表》,并且对每个养池塘检查泥土味和药物残留。 一、 1. 取样根据该批的数量抽取样品,对于取样数、检查人数也有要求;
| 批(池)数量(KG) |
取样数 |
检查人数 |
| 1---1999 |
4尾 |
3人 |
| 2000-5000 |
3尾/吨 |
3人 |
| 5001-10000 |
3尾/吨 |
3人 |
2.![]() |
泥土味检查有预检、进货检查、生产前检查、蒸气机入口检查共4次检查;预检、进货检查、生产前检查这3次按照1的方法进行检查;在蒸气机入口的检查是2人2小时一次用鼻子闻。 |
二.药物检查:
1. 药物残留检查也根据该批数量,抽取样品和确定检体数。
| 批(池)数量(KG) |
取样数 |
检体数 |
| 1----2000 |
3尾 |
1 |
| 2001-5000 |
6尾 |
2 |
| 5001-10000 |
9尾 |
3 |
| 10001-15000 |
12尾 |
4 |
2. 药物检查有预检、进货检查、成品检查3次自主检查,加上出口前CIQ检查共4次检查。
| 昌烤鳗有限公司品质监督员一览表 |
| 姓名 |
性别 |
学历 |
职务 |
| 陈文靖 |
男 |
大专 |
品管部副部长;兼化验员 |
| 梁竹清 |
女 |
中专 |
检测中心班长;兼化验员 |
| 周柳明
|
女
|
大专 |
化验员 |
| 师圣瑾 |
女 |
大专
|
化验员 |
| 李二娟
| 女 |
大专 |
化验员 |
| 林军 |
男
|
大专 |
化验员 |
| 刘聪娥 |
女
|
中专 |
化验员 |
| 张国利 |
男 |
高中 |
原料品质管理 |
| 王月红
| 男 |
高中 |
原料品质管理 |
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